Dürümo projesinin tasarım ve uygulama süreçlerini üstlenen SOIAS, oluşturdukları akıcı bir mekan kurgusu ile markanın canlı kimliğini de öne çıkarmaya hedeflemiş.
SOIAS ekibinden Serhat Özel, Ayşe Aydoğan Dürümo projesinde öne çıkan detayları aktarıyor:
Dürümo, marka ve mimari tasarımı sürecini birlikte yürüttüğümüz bir proje; görsel kimlik ile mekânsal dil tek çizgide kurgulandı. Marka ismi ve kimliği kullanıcıların farkındalığına uygun olarak seçildi ve tasarlandı. Mekân şeması, mutfak–servis–oturma olmak üzere üç zon üzerine kuruldu. Bu ayrım sayesinde hem operasyonel süreçler kolaylaştırılmış hem de kullanıcı deneyimi net bir sirkülasyonla desteklenmiştir.
Tasarımın merkezinde; hızlı tüketim alışkanlıklarına uygun, akıcı bir mekân kurgusu oluşturmak yer almıştır. Ana girişin yerleşimi, mekândaki hareketi kolaylaştırırken, siparişten oturma alanına geçiş akıcı bir şekilde sağlanmıştır. Oturma düzeninde kısa süreli konaklamalara uygun, kompakt ama konforlu sandalyeler tercih edilmiştir. Renk paletinde, iştah açan ve dikkat çeken tonlara yer verilmiştir. Bu sayede hem mekânın enerjisi artmış hem de markanın canlı kimliği öne çıkarılmıştır.
Sıcaklık hissini artırmak için ahşap kaplama yüzeyler tercih edilmiştir. Bu malzeme, kullanıcıya samimi bir atmosfer sunarken; tamamlayıcı olarak kullanılan metal detaylar, tasarıma güçlü bir ifade kazandırmıştır.
Zemin kaplamalarında tercih edilen seramik malzemeler, hem hijyenik yapısıyla kullanım kolaylığı sağlamakta hem de yoğun sirkülasyon alanlarına uygun dayanıklılık göstermektedir. Duvarlarda uygulanan dekoratif boyalar ise düz yüzeylere hareket ve derinlik kazandırmaktadır.
Servis bankosunun ön cephesinde kullanılan delikli panel mutfakla ilişkili üretim sürecine referans veren bir tasarım olarak kurgulanmıştır. Mekânın işlevsel altyapısını ifade eden bu detay, arka plandaki işleyişini mimari dile taşımaktadır. Yüzeyleri vurgulamak amacıyla mümkün olan tüm alanlarda gizli aydınlatma elemanlarına yer verilmiştir.
Bitkilere ayrılan alanlar, mekâna doğal bir denge kazandırmıştır. Saksılardan duvar yüzeylerine, sarmaşıklardan yeşil köşelere kadar farklı şekillerde kullanılan bitkiler, projenin en belirleyici detaylarından biri haline gelmiştir.
Yerleşim Planı
*
Proje Künyesi
Proje Tipi: Fastfood Restaurant
Proje Yeri: İstanbul / Esenyurt
Proje ve Yapım Tarihi: 2025
Arsa ve İnşaat Alanı: 150 metrekare
İşveren: Dürümo
Mimari Proje ve Uygulama: SOIAS
Elektrik Projesi: 3N Mühendislik
Mekanik Projesi: SFA Mühendislik
Yönetici ve Müellif Mimar: Serhat Özel
Mimari Proje, Tasarım ve İç Mimari Ekibi: Serhat Özel, Ayşe Aydoğan
*
SOIAS Hakkında
Mekânları sadece fiziksel yapılar olarak değil, aynı zamanda duyguların ve deneyimlerin yaşandığı özel alanlar olarak görüyoruz. Bu nedenle tasarım sürecimizde fonksiyonellik, estetik ve konfor kavramlarına özel bir önem atfetmekteyiz. Ayrıca sürdürülebilirlik anlayışıyla, projelerimizde geleceğin gereksinimlerini de gözeterek, enerji verimliliği ve çevresel etki gibi unsurları değerlendiriyoruz.
Tasarım ekibimiz, uzman mimarlar ve iç mimarlarla birlikte, her projeye özgü, bütüncül bir yaklaşım sergilemektedir. Özgün ve fonksiyonel çözümlerle mekanların potansiyelini ortaya çıkarırken, günümüz teknolojilerini de etkin bir şekilde entegre ediyoruz.
Çalışma sürecimizde sadece bir tasarım deneyimi değil, aynı zamanda işbirliği ve inovasyon arayışını da ön planda tutmaktayız. Mekânlarınızı dönüştürmek ve vizyonunuzu gerçeğe dönüştürmek için bizimle iletişime geçebilirsiniz.