Mısır Çarşısı'nda tehlike çanları

08 Ekim 2008
 

Osmanlı İmparatorluğu'nun eczanesi olarak anılan Mısır Çarşısı köklü geçmişine rağmen tehlike altında. Mısır Çarşısı'nda aktarların sayısını gün geçtikçe azalırken, Osmanlı sofra kültürünün rengini belirleyen Mısır Çarşısı, büyük marketlerin baharat reyonlarıyla rekabet etmekte zorlanıyor.

Kimi büyük marketleri, kimi büyük marketleri tercih ettikleri için çalışan hanımları, kimi de yüksek kira gelirinden dolayı belediyeyi suçlasa da konuştuğumuz aktarlar, Mısır Çarşısı'ndaki baharat kokusunun yok olmaya yüz tuttuğu konusunda hem fikir.


Bitki kırıntısı; baharat
Mısır Çarşısı ya da nam-ı diğer Baharat Çarşısı
"Baharat kültürü yok oluyor"
Bu Haberi Sosyal Medyada Paylaşın
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.
Bu İçeriğe Yorum Yazın
Ad Soyad
E-posta
Yorum
Kalan karakter :

YEM | Facebook YEM | Twitter YEM | Linkedin