Geleceğin Mutfağında Tarifleri Masanızdan Alacaksınız

Gizem ŞAHİN / 24 Ağustos 2015


Bir grup tasarım öğrencisi, Ikea'nın 2025 yılı mutfak öngörülerinin yer aldığı sergisi için ocak ve yemek masası olarak kullanılabilen, aynı zamanda üzerinde yer alan malzemelere göre tarif önerilerinde bulunabilen bir konsept masa ve soğuttuğu malzemeleri görünür kılan bir buzdolabı sistemi tasarladı.

Üzerine konan malzemeleri kamera ve görüntü tanıma teknolojisi sayesinde ayırt edebilen interaktif masa, IDEO'nun tasarım danışmanlığında Lund Üniversitesi ve Eindhoven Üniversitesi öğrencileri tarafından tasarlanmış. Malzemeleri tanımladıktan sonra masa kullanıcıya başka malzemeler de öneriyor ve masanın yüzeyine yansıtılan talimatlarla adım adım tarifleri uygulamasına yardımcı oluyor.



Lund Üniversitesi öğrencisi Ingrid Allenbach'ın açıklamalarına göre, tasarım masa üzerine yerleştirilen malzemelerin rengi, şekli ve büyüklüğüne bakarak ne olduğuna karar veriyor ve o malzemeyle neyin iyi gideceğine dair öneriler sunarak pişirme konusunda da yardımcı oluyor. Milanodaki Ikea Temporary Show'da Konsept Mutfak 2025 sergisinin bir parçası olarak gösterilen masa tasarımının arkasındaki düşünce ise yemek yapmayı teşvik etmek ve gıda israfını azaltmak.



Tasarım öğrencilerinden Allenbach, bireylerin bir ekran üzerinden yemek sipariş etmeleri yerine yiyeceklerine dokunarak ve onları hazırlayarak yedikleri şeylerle bir iletişim halinde olmalarını amaçladıklarını söylüyor.



Masaya yerleştirilmiş manyetik bobinler sayesinde ahşap yüzeyin üzerinde yemeği pişirebilmek mümkün oluyor. Ayrıca masanın yüksekliği yemeği pişirdikten sonra değiştirilerek yemek masası olarak kullanılacak şekilde ayarlanabiliyor. Allenbach masanın üzerinde yemek hazırlayıp, pişirip, yiyebileceğinizden bahsederek tasarımın çok amaçlı olduğunu dile getiriyor. Ayrıca ısı yalıtımlı bir tava kullanıldığında yemeği pişirirken ahşabın üzerinde yanık izi de kalmıyor.



Konsept Mutfak 2025'te tanıtılan bir diğer fikir ise 'görünür buzdolabı' (visible fridge). Çabuk bozulabilen gıdaların kapalı buzdolabı bölmelerinde saklanmalarına alternatif olarak IDEO ve öğrenciler, birden çok soğutma kabının yerleştirilebileceği bir raf sistemi geliştirmiş.



Allenbach, soğutma kaplarının herbirinin içindeki gıdaya uygun olarak farklı derecelere ayarlanabileceğini belirtiyor. Her bir soğutma kabı, içerisindeki gıdanın ne durumda olduğunu görebilmek için şeffaf bir kapak içeriyor. Böylece yiyeceklerin farkına varılmadan bozulma ihtimalleri azaltılıyor. Ayrıca boş soğutma kapları enerji tasarrufu sağlamak için kapatılabiliyor.

Projeye ait videoyu aşağıda izleyebilirsiniz.


Bu haber dezeen.com'dan derlenmiştir.


İlişkili Haberler
Bu Haberi Sosyal Medyada Paylaşın
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.
Bu İçeriğe Yorum Yazın
Ad Soyad
E-posta
Yorum
Kalan karakter :

YEM | Facebook YEM | Twitter YEM | Linkedin