Mimarizm
Mimarizm
Etkinlikler
OcakŞubatMartNisan
MayısHaziranTemmuzAğustos
EylülEkimKasımAralık
Yarışmalar
OcakŞubatMartNisan
MayısHaziranTemmuzAğustos
EylülEkimKasımAralık
Mimarizm

‘Mutfak Kitaplığı’ Mart Buluşması

mimarizm.com / 21 Mart 2017
Ankaralı gastronomi tutkunlarının yakından takip ettiği ‘Mutfak Kitaplığı’nın bu ayki konuğu, ‘Mutfak Tarih’ kitabının yazarı Burak Onaran. Etkinlikte Borş Çorbası, Woldorf Salatası, Washington Usulü Turnedo gibi özel yemekler de katılımcılara sunulacak. 

CerModern bünyesinde faaliyet yürüten CafeModern tarafından düzenlenen ‘Mutfak Kitaplığı’ etkinliklerine bu ay, ‘Mutfak Tarih’ isimli kitabıyla Burak Onaran konuk oluyor. 

CafeModern Şefi Ali Keser tarafından hazırlanacak özel menülerin yanı sıra, yeme içme alışkanlıklarının nasıl dönüştüğüne, milli mutfak kurgusuna, domuz eti tartışmalarına, mutfak kültürünün rafine biçimlerde sunulmasının aşamalarına değinilecek.

Burak Onaran kitabın yazım hikayesini paylaşırken, savaşlar ve propaganda aracılığıyla dönüşen uluslararası mutfak kültürüne, beslenme rejimlerine, kalori ve istatistik tartışmalarına, diplomasinin sofra etrafında gelişen taktiklerine, devletin mutfağa nasıl müdahil olduğuna dair birçok hikayeye de yer verecek. 

Ankaralı gastronomi tutkunlarının yakından takip ettiği Mutfak Kitaplığı’nda 28 Mart Salı günü saat 20:00’de Rusya’nın Borş Çorbası, Woldorf Salatası, Washington Usulü Turnedo ve Şaraplı Ayva Tatlısı gibi özel yemekler katılımcılara sunulacak. 

Etkinlik hakkında ayrıntılı bilgi ve rezervasyon için (0312) 310 00 00 / 140 numaralı telefondan bilgi alınabilir.


İlişkili Haberler
İlgili İçerikler
Etiketler
Bu Haberi Sosyal Medyada Paylaşın
Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış.
Bu İçeriğe Yorum Yazın
Ad Soyad
E-posta
Yorum
Kalan karakter :

Bölüm Sponsorları
BAŞLANGIÇ
28.03.2017
YER
CerModern, Ankara
DÜZENLEYEN

CafeModern

İLETİŞİM

A: Altınsoy Cad. No:3 06101 Sıhhıye, Ankara
T: (312) 310 00 00 / 140